Muntilan terkenal dengan sate kambingnya. Ada beberapa yang direken oleh banyak orang. Yang paling terkenal adalah sate kambing Pak Rebo dan sate kambing Moro Seneng. Ada juga yang menggemari sate kambing Mirah karena lebih menonjolkan pada kualitas daging. Namun tidak ada salahnya mencoba sate kambing Pak Gun Pasar Muntilan.
Waktu buka sate kambing ini ada di atas jam lima sore. Keunggulan Pak Gun adalah pilihan menunya beraneka ragam, ada sate goreng, tongseng, nasi goreng kambing dan seterusnya.
Soal keempukan daging, Pak Gun Pasar Muntilan ini unggul karena Pak Gun menggunakan teknik modern untuk mengempukkan serat serat daging kambing yang kadang cukup alot. Jujur saja, teknik Pak Gun ini cukup berhasil.
Lalu soal bumbu, bumbu bumbu yang digunakan Pak Gun sangat meresap, cocok dengan daging kambing yang sebenarnya sudah memiliki rasa gurih alami. Senang sekali mencicipi perpaduan daging kambing dengan manis gurih kecap andalan sate Pak Gun Pasar Muntilan ini.
Bonus tambahan? Pak Gun ini orangnya asyk diajak ngobrol. Jadi, makan sate kambing di sini itu seperti memiliki keluarga baru yang bisa kita ajak bercanda. Pak Gun juga orangnya sangat perhatian pada pelanggannya.
Kalau beruntung, sering ada pete. Saya suka sekali kalau pete dicampur dengan sate goreng. Rasanya dan teksturnya pas dengan selera saya. Maka dari itu, saat makan di sini, jangan lupa tanyakan keberadaan pete gaes.
Ya udah, langsung cus aja yuk makan di sini!
Baca juga :
Sate Gajih Enak, Kuliner Melegenda di Jogja
Sate Klatak Mak Adi, Kuliner Nan Ngangeni
Sate Kambing Pak Rebo Muntilan Adalah Kenikmatan Hakiki
